بار سفت کن 40 لیتری البرز ماشین سه فاز
قبل از خرید حتما یه استعلام ازما بگیر : )
۱,۶۰۰,۰۰۰,۰۰۰ تومان
پس از پرداخت مبلغ پیش‌پرداخت، چک‌ها را برای ما ثبت و ارسال کنید و کالای خود را ظرف کمتر از یک هفته دریافت نمایید! همچنین، برای خرید اقساطی کالاهای بالای 5 میلیون تومان، کافی است با ما تماس بگیرید.
کد و دسته محصول ______________
معرفی دستگاه بار سفت کن ۴۰ لیتری البرز ماشین سه فاز
بار سفت کن ۴۰ لیتری البرز ماشین یکی از گزینه‌های قابل بررسی برای مجموعه‌هایی است که به دستگاهی برای تولید بستنی سنتی و بستنی سفت نیاز دارند. این محصول با ظرفیت اسمی اعلام‌شده ۴۰ لیتر و برق سه فاز معرفی شده است و در گروه تجهیزات تولید بستنی قرار می‌گیرد.
بار سفت کن در فرایند تهیه بستنی، وظیفه سردکردن و هم‌زدن مخلوط بستنی را بر عهده دارد تا محصول به بافت و قوام موردنظر نزدیک شود. در انتخاب چنین دستگاهی، علاوه بر ظرفیت، باید به تناسب توان تولید با میزان فروش، شرایط برق محل نصب و مشخصات سیستم سرمایش توجه کرد.
مشخصات کلیدی بار سفت کن البرز ماشین
ظرفیت اعلام‌شده
۴۰ لیتر؛ ظرفیت عملیاتی هر نوبت تولید باید مطابق اطلاعات فنی سازنده بررسی شود.
نوع برق مصرفی
سه فاز؛ مناسب محل‌هایی که زیرساخت برق سه فاز متناسب با دستگاه دارند.
کاربرد اصلی
سردکردن، هم‌زدن و سفت‌کردن مخلوط بستنی در فرایند تولید بستنی سنتی.
بار سفت کن ۴۰ لیتری البرز ماشین چگونه کار می‌کند؟
دستگاه بار سفت کن برای تبدیل مخلوط آماده بستنی به محصولی با قوام مناسب استفاده می‌شود. در این فرایند، مخلوط بستنی تحت تأثیر سرمایش و هم‌زدن قرار می‌گیرد. هم‌زدن به کنترل تشکیل بلورهای یخ و شکل‌گیری بافت بستنی کمک می‌کند.
کیفیت بافت نهایی تنها به دستگاه وابسته نیست. ترکیب مواد اولیه، دمای ورودی مخلوط، میزان بارگیری، مدت فرایند و شیوه نگهداری بستنی پس از خروج نیز بر نتیجه اثر دارند. به همین دلیل، انتخاب ظرفیت مناسب و رعایت دستورالعمل بهره‌برداری اهمیت زیادی دارد.
این مدل در نسخه سه فاز معرفی شده است؛ بنابراین پیش از سفارش باید مشخص شود برق موجود در محل کار با الزامات الکتریکی دستگاه تطابق دارد.
جدول مشخصات دستگاه
| ویژگی | مقدار |
|---|---|
| نوع دستگاه | بار سفت کن بستنی |
| نام تجاری اعلام‌شده | البرز ماشین |
| ظرفیت اعلام‌شده | ۴۰ لیتر |
| نوع برق | سه فاز |
| کاربرد | تولید و سفت‌کردن بستنی |
نکته مهم درباره ظرفیت ۴۰ لیتر
عدد ۴۰ لیتر به‌عنوان ظرفیت اعلام‌شده محصول در نظر گرفته شده است. ظرفیت مخزن الزاماً با حجم مجاز بارگیری در هر نوبت یا میزان تولید ساعتی یکسان نیست. برای محاسبه حجم واقعی تولید، باید ظرفیت عملیاتی، مدت چرخه و شرایط فرایند از سازنده یا فروشنده استعلام شود.
این دستگاه برای چه کسب‌وکارهایی مناسب است؟
بار سفت کن ۴۰ لیتری البرز ماشین می‌تواند در فهرست گزینه‌های خرید بستنی‌فروشی‌ها و کارگاه‌های تولید بستنی سنتی قرار گیرد. البته تناسب نهایی آن با هر کسب‌وکار به میزان تولید موردنیاز و مشخصات فنی تأییدشده دستگاه بستگی دارد.
بستنی‌فروشی‌های سنتی
برای مجموعه‌هایی که بستنی سنتی را در محل تولید می‌کنند و به یک دستگاه مجزا برای مرحله سفت‌کردن بستنی نیاز دارند.
کارگاه‌های تولید بستنی
برای واحدهایی که تولید بستنی را به‌صورت نوبتی برنامه‌ریزی می‌کنند و باید ظرفیت دستگاه را با برنامه تولید خود هماهنگ کنند.
مجموعه‌های عرضه بستنی
برای کسب‌وکارهایی که قصد راه‌اندازی یا توسعه بخش تولید بستنی دارند و فضای نصب و برق سه فاز مناسب در اختیار دارند.
اگر در حال بررسی چند دستگاه هستید، مشاهده انواع دستگاه بار سفت کن بستنی به شما کمک می‌کند گزینه‌های موجود در این گروه را بررسی کنید.
مزیت انتخاب ظرفیت متناسب با تولید چیست؟
انتخاب ظرفیت مناسب به برنامه‌ریزی تولید بستنی کمک می‌کند. دستگاهی که ظرفیت عملیاتی آن متناسب با حجم فروش روزانه باشد، امکان تنظیم تعداد نوبت‌های تولید و هماهنگی بهتر میان آماده‌سازی مواد اولیه، تولید و نگهداری محصول را فراهم می‌کند.
با این حال، برای تعیین اینکه نسخه ۴۰ لیتری چه مقدار بستنی را در یک ساعت یا یک روز آماده می‌کند، تنها دانستن ظرفیت اسمی کافی نیست. مدت هر چرخه، میزان مجاز بارگیری و فاصله موردنیاز میان چرخه‌ها نیز باید مشخص باشند.
تفاوت بار سفت کن با دستگاه بستنی قیفی
بار سفت کن و دستگاه بستنی قیفی هر دو در گروه تجهیزات بستنی‌سازی قرار می‌گیرند، اما کاربرد آن‌ها متفاوت است. بار سفت کن برای آماده‌سازی بستنی سفت یا سنتی استفاده می‌شود؛ درحالی‌که دستگاه بستنی قیفی معمولاً بستنی نرم را برای سرو مستقیم آماده می‌کند.
بنابراین، انتخاب میان این تجهیزات باید با توجه به نوع محصول نهایی انجام شود. برای آشنایی بیشتر با تجهیزات موردنیاز فروشگاه بستنی، می‌توانید راهنمای راه‌اندازی بستنی‌فروشی را مطالعه کنید.
نکات مهم پیش از خرید بار سفت کن سه فاز البرز ماشین
۱. بررسی برق محل نصب
این محصول به‌صورت سه فاز معرفی شده است. پیش از خرید، ولتاژ نامی، جریان موردنیاز، حفاظت الکتریکی و شرایط کابل‌کشی باید با پلاک مشخصات دستگاه و نظر برق‌کار واجد صلاحیت تطبیق داده شود.
۲. بررسی ظرفیت واقعی تولید
مشخص کنید منظور از ظرفیت ۴۰ لیتر، حجم اسمی مخزن است یا مقدار دیگری که سازنده برای این مدل اعلام کرده است. همچنین ظرفیت مجاز مواد در هر چرخه و مدت معمول تولید را استعلام کنید.
۳. بررسی سیستم سرمایش
نوع خنک‌کاری کندانسور، شرایط تهویه و نیاز احتمالی به اتصال آب باید برای نسخه انتخابی مشخص شود. این موارد می‌توانند بر انتخاب محل نصب و آماده‌سازی زیرساخت اثر بگذارند.
۴. بررسی ابعاد و فضای سرویس
پیش از انتقال دستگاه به محل کار، ابعاد و وزن آن را دریافت کنید. علاوه بر فضای استقرار، مسیر ورود دستگاه، دسترسی اپراتور و فضای لازم برای نظافت و سرویس باید در نظر گرفته شود.
۵. بررسی شرایط فروش و خدمات
شرایط گارانتی، خدمات پس از فروش، تأمین قطعات، آموزش راه‌اندازی و اقلام همراه را پیش از نهایی‌کردن سفارش به‌صورت مشخص دریافت کنید.
فیلم دستگاه بار سفت کن البرز
برای آشنایی تصویری با دستگاه بار سفت کن البرز، ویدیوی ارائه‌شده در صفحه را مشاهده کنید. این ویدیو می‌تواند مکمل اطلاعات محصول باشد؛ بااین‌حال، مشخصات فنی و عملکرد نسخه ۴۰ لیتری سه فاز باید با اطلاعات همان مدل تطبیق داده شود.
نگهداری و نظافت دستگاه بار سفت کن
نظافت صحیح دستگاه‌های بستنی‌سازی برای حفظ بهداشت محصول و کاهش احتمال آلودگی اهمیت دارد. بخش‌های در تماس با مواد غذایی باید بر اساس دستورالعمل سازنده شست‌وشو و ضدعفونی شوند. نوع شوینده، نحوه بازکردن قطعات و روش آبکشی باید با جنس قطعات و توصیه‌های سازنده سازگار باشد.
همچنین وضعیت صدا و لرزش غیرعادی، عملکرد سیستم سرمایش و قطعات متحرک باید مطابق برنامه سرویس بررسی شود. هرگونه بازکردن بخش‌های برقی یا سامانه تبرید باید توسط فرد متخصص انجام گیرد.
برای بررسی سایر تجهیزات موردنیاز تولید و عرضه بستنی، بخش تجهیزات کافه و بستنی‌فروشی نیز در دسترس است.
سؤالات متداول درباره بار سفت کن ۴۰ لیتری البرز ماشین
آیا دستگاه بار سفت کن ۴۰ لیتری البرز ماشین سه فاز است؟
بله، محصول موردنظر با مشخصه برق سه فاز معرفی شده است. ولتاژ دقیق و جریان موردنیاز باید از پلاک فنی دستگاه تأیید شود.
آیا می‌توان در هر نوبت ۴۰ لیتر مخلوط بستنی وارد دستگاه کرد؟
صرف اعلام ظرفیت ۴۰ لیتر به معنای مجازبودن بارگیری همین مقدار در هر نوبت نیست. حجم قابل بارگیری باید بر اساس دستورالعمل سازنده مشخص شود.
این دستگاه برای تولید چه نوع بستنی استفاده می‌شود؟
کاربرد اصلی بار سفت کن، سردکردن و هم‌زدن مخلوط بستنی برای تهیه بستنی با بافت سفت، از جمله بستنی سنتی است. امکان تولید فرمول‌های خاص باید با سازنده بررسی شود.
ظرفیت تولید ساعتی دستگاه چقدر است؟
ظرفیت تولید ساعتی این نسخه با اطلاعات ارائه‌شده قابل تعیین نیست. برای محاسبه آن باید مقدار تولید هر نوبت و مدت چرخه کاری مشخص شود.
پیش از نصب دستگاه چه مواردی باید بررسی شود؟
وجود برق سه فاز مناسب، فضای استقرار، تهویه، مسیر دسترسی، نیازهای سیستم سرمایش و شرایط سرویس دستگاه باید پیش از نصب بررسی شوند.
قیمت بار سفت کن البرز ماشین چگونه مشخص می‌شود؟
قیمت نهایی باید بر اساس نسخه دقیق دستگاه، مشخصات فنی، شرایط فروش و اطلاعات به‌روز فروشنده استعلام شود. قیمت مدل‌های دیگر الزاماً برای نسخه ۴۰ لیتری سه فاز معتبر نیست.
استعلام قیمت و خرید بار سفت کن ۴۰ لیتری البرز ماشین
برای خرید بار سفت کن ۴۰ لیتری البرز ماشین، بهتر است ابتدا ظرفیت عملیاتی، مشخصات برق، نوع سیستم سرمایش و شرایط خدمات دستگاه بررسی شود تا انتخاب نهایی با نیاز مجموعه شما هماهنگ باشد.
برای دریافت اطلاعات تکمیلی و بررسی شرایط سفارش، از طریق صفحه ارتباط با اوآیس اقدام کنید.
محصولات مشابه پیشنهادی
بار سفت کن تنوری البرزماشین 20 لیتری
۱,۲۹۰,۰۰۰,۰۰۰ تومان
دستگاه بار سفت کن تنوری نیکنام مدل نیکا40
محدوده قیمت: ۱,۲۶۵,۰۰۰,۰۰۰ تومان تا ۱,۳۰۰,۰۰۰,۰۰۰ تومان
نقد و بررسیها
پاککردن فیلترهاهنوز بررسیای ثبت نشده است.