مخلوط کن و بلندر یکی از دستگاه های پر کاربرد و ضروری برای مصارف آشپزخانه و مصارف صنعتی است. داشتن مخلوط کن و بلندر از نیازهای اولیه یک مغازه بشمار می‌رود و باعث بالا رفتن سرعت و راندمان کاری مجموعه خواهد شد. مخلوط کن ها و بلندر ها قابلیت های متفاوتی نسبت به یکدیگر دارند یکی از قابلیت های بلندر صنعتی قابلیت یخ خرد کردن و یخ شکستن است که این ویژگی برای تهیه اسموتی بسیار کاربرد دارد. به همین منظور میتوان بلندر را یک دستیار حرفه ایی برای هر آشپزخانه ایی دانست. بلندرها شامل یک تیغه خرد کن هستند، که از این تیغه‌ها برای خرد کردن و مخلوط کردن و یکدست کردن مایع درون پارچ استفاده میشود که در مقایسه با دستگاه غذا ساز که دارای تیغه های متعدد است متفاوت است و این مهم ترین تفاوت بین مخلوط کن و غذا ساز است.
همانطور که اطلاع دارید تنوع محصولات در حوزه مخلوط کن و بلندر بسیار بالاست.
حال فرقی نمی کند خانگی یا صنعتی باشد و روز به روز مدل های جدیدایرانی و خارجی از این دستگاه ها وارد بازار میشود. در نمونه های خارجی که وارد کشور می‌شوند بیشتر دستگاه های بلندر و مخلوط کن ایتالیایی،آمریکایی،آلمانی و ژاپنی هستند. از برند های خوب برای خرید میتوان به سیدو، آلفا میکس، نیک میکسر، پارس خزر، بوش، فیلپس، المپیا، اسمگ، پانل سونیک، تکنو، کنوود و….اشاره کرد. هر کدام از این مخلوط کن ها کاربرد و کارایی خاصی دارند و از لحاظ قیمتی نیز کاملا متفاوت از یکدیگر هستند.
